La nutrición, un derecho fundamental
La Convención
sobre los Derecho del Niño establece
el derecho de todos los niños a un nivel de vida adecuado para su desarrollo
físico, mental, espiritual, moral y social.La desnutrición es una de las principales amenazas para la
supervivencia, la salud, el crecimiento y el desarrollo de las capacidades de
millones de niños, así como para el progreso de sus países.
La base del desarrollo humano implica tener cubiertas las
necesidades básicas para sobrevivir, como se indica en la pirámide de la Teoría
de la Motivación, de Maslow.
En el mundo se producen suficientes alimentos para satisfacer
las necesidades de todos los hombres, mujeres y niños que lo habitan. El hambre
y la desnutrición no son sólo consecuencia de la falta de alimentos, sino
también de la pobreza, la desigualdad, los errores en el orden de las
prioridades, falta de atención, alza en los precios de los alimentos,
conflictos que originan desplazamientos masivos de la población, sequías, entre
otros.
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